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練習練習

あの人の誕生日にむけて、ケーキ作りの練習中でござーす。

昨日の夜にもひとつ仕上げたけど、思いっきり失敗した(笑)。
味は悪くなかったけど、見た目が酷い酷い。
完成したら写真撮るつもりでいたけど、そんな気持ちも萎えまくる出来(笑)。
ホイップクリームがボソボソになってしまって、生地にのってくれないのでムリヤリなすりつけた(笑)。
あんなもん間違ってもデコレーションケーキだなんて言えない。

高脂肪な生クリームは扱いが難しいですねぇ。
でも、なんとかこの一週間で、美味しいケーキがつくれるようになりたい。ならなきゃ。

練習練習_b0063153_2317423.jpg
スポンジは初めてにしては綺麗に焼けてるほうじゃないでしょうか?
でも、ちょっとかためなんですよね。
もっとふわふわしっとりなスポンジができるように研究しやす。
by boom_boom_hal | 2006-08-26 23:24 | Diary
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